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【名称】
にんにく加工品

【内容量】
100g×1P

【賞味期限】
常温でおおよそ180日程

【原材料】
青森産ニンニク

【保存方法】
直射日光をさけ、冷暗所にて保存してください。

【JANコード】
4580019270039

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)

メーカー名松山ハーブ農園
原産国名日本
産地直送青森県
商品説明

黒さが産んだ奇跡とパワーの秘密
生のにんにくを発酵熟成させた「黒にんにく」は生の状態に比べ、約4倍の「S-アリルシステイン」が含まれています。
この「S-アリルシステイン」は、元弘前大学医学部S教授が行ったマウスによる実験結果が、新聞にも大き取り上げられました。
奇跡の健康食品として注目されています。

最高品質の青森県産のにんにく
青森県は高品質にんにくの生産地として有名です。
2006年より関係各所にて研究開発が進められ、ついに青森県産の黒にんにくが誕生しました。
発酵熟成のみで作られる黒にんにくは、生のにんにくのような臭さがなくそのまま食べられます。
発酵熟成した黒にんにくは糖度が増し、まるでフルーツのような甘みと食感はお年寄りからお子さままで、たくさんの人にご愛用いただける商品です。

青森県産にんにくの特徴
・1片が大粒
・身が締まっている
・糖度が高く甘い
・「アリシン」を豊富に含んでいる

白いにんにくがなぜ黒くなるのですか?
にんにくが黒く変化するのは熟成の途中で起こる糖とアミノ酸の間の科学反応「メイラード反応」(褐色反応)です。
そして「褐色物質(メラノイジン)」を作り出します。
熟成段階でにんにくは徐々に白から褐色になり、最後に真っ黒になって熟成が完了します。
熟成すると糖度があがり生にんにく固有の刺激臭も消えて「フルーツにんにく」になるのです。

青森の大地が育んだ黒にんにくを手軽にご家庭で
通常のにんにくは刺激が強すぎニオイも気になりますが、 黒にんにくは手軽にそのまま食べるだけ!
そのほかアレンジしだいでお料理やおつまみにも!フルーティーな味わいでお子様からお年寄りまで
幅広く好まれる商品ですので、ご家庭用にはもちろん、ご贈答用にも喜ばれる逸品です!
青森の大地が育んだ「熟成黒にんにく」をどうぞ。

納品書についてお買い上げ明細書は、お荷物に同封いたしません。
領収書について領収書発行ご希望の方は、ご注文前にこちらをご確認ください。


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講談社からのお知らせ

2021.07.15

『脳を司る「脳」 最新研究で見えてきた、驚くべき脳のはたらき』(著:毛内拡)第37回 講談社科学出版賞 受賞

2021.07.14

『貝に続く場所にて』(著:石沢麻依)第165回芥川龍之介賞 受賞

2021.06.23

8月新刊書籍発売予定表の誤りに関するお詫びと訂正

6月15日に掲載いたしました、8月の新刊書籍発売予定表に誤りがございました。
誤:8月26日発売「浜辺美波写真集」
こちらは8月26日に発売の予定はございません。
お客様の混乱を招き、ご迷惑をおかけいたしましたことを深くお詫び申し上げます。

2021.05.14

『旅する練習』(著:乗代雄介)第34回三島由紀夫賞 受賞

2021.03.02

『愛されなくても別に』(著:武田綾乃) 第42回吉川英治文学新人賞 受賞

2021.01.26

『もうひとつの曲がり角』(著:岩瀬成子)第36回坪田譲治文学賞 受賞

2017.10.12

電子書籍のフィッシング詐欺にご注意ください!

平素より弊社刊行物をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
最近、既存の電子書店と見紛う名称を用いた、弊社と正規の取引のないサイトにおいて、弊社刊行物を無料でダウンロードできるかのように表示したものが見つかりました。同サイトの誘導に従うと、クレジットカード番号の入力を要求されるなど、フィッシング詐欺に遭う可能性がありますので、ご注意ください。
弊社と取引のある電子書店は「講談社BOOK倶楽部」の下記URLでご案内しております。ご確認のうえ、ご利用いただければ幸いです。
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